Und wie ;)
Meine liebe Freundin hatte im Sommer Geburtstag und weil sie ja auch im LARP ein kleines Hexlein ist, dachte ich mir, ein Hexenhut-Kuchen währe doch angebracht. :D
Zuerst mal backen:
Der Boden gaaanz unten war ein Brownie, der wurde dann später noch mit brauner Ganache in ein "Holzbrett" verwandelt.
Darauf kamen dann insgesamt 4 Kuchen :) Zwei große und zwei kleine.
Das Rezept ist eigentlich für einen Eierlikörkuchen, kann man aber auch einfach mit Milch machen :)
Und dank der Hubbelfrei Methode wird er oben auch glatt und wölbt sich nicht.
Zuckerrosen *__* es macht so Spaß! Ich liebe es! Sie sind hübsch, sie sind lecker hach....
leider hab ich jetzt keine Fotos mehr gemacht :/
Aber ich kann zumindest sagen was ich noch damit gemacht hab:
Stapeln, mit Zwischenetagen, damit das ganze nicht zusammensackt.
1. Schicht : Brownie "Holzbrett" mit Ganache
2. Schicht: Vanilleboden nach dem Eierlikörkuchenrezept
-helle Ganache-
3. Schicht: Vanilleboden gefüllt mit Aprikosengelee
-helle Ganache-
4. Schicht: Vanille-Kokos-Boden nach dem Eierlikörkuchenrezept
-dunke Ganche-
5. Schicht: Schokoladenboden nach dem Eierlikörkuchenrezept
Nachdem das ganze dann nochmal mit Ganache eingeschmiert war, damit der Fondant drauf kann, sah das so aus:
Der Hutrand ist aus sehr stabiler Pappe, mit Frischhaltefolie umwickelt, damit nichts durchsuppt.
Vom Fondant hab ich leider keine tollen Bilder...nur noch das eine:
Das Geburtstagskind schneidet den Kuchen an
Als Deko habs neben den Blumen noch ne Schlange, ein weißes Hutband und diverse weiße Sternchen und Herzchen :)
Alle Rezepte und Anleitungen gibts übrigens in diesem Blog:
http://tortentante.blogspot.de/p/rezepte.html
Sonntag, 28. September 2014
Montag, 1. September 2014
Einen Mantel braucht der Schmied! Tragebilder
Am Wochenende hab ich endlich den lieben Schmied in seinem Mantel in freier Wildbahn ablichten können. ;)
Letzten Endes gab es auch noch einen Hut dazu, ich finde er steht ihm super!
Und es ist schön für mich, dass er auch nach fast 2 Jahren noch immer glücklich mit seinem neuen Mantel ist :)
Letzten Endes gab es auch noch einen Hut dazu, ich finde er steht ihm super!
Und es ist schön für mich, dass er auch nach fast 2 Jahren noch immer glücklich mit seinem neuen Mantel ist :)
Abonnieren
Posts (Atom)